A GORDURA TRANS
O QUE FAZEM?
Seu codinome é “gordura vegetal hidrogenada”. Assim como a
gordura saturada, aumenta os níveis de colesterol ruim no sangue, e o mais
grave: é suspeita de diminuir o bom colesterol. Ela é responsável pela gordura
visceral que se acumula na região da cintura, isso leva á síndrome metabólica,
um conjunto de doenças graves como: diabetes, pressão alta, triglicérides no
sangue entre outras.
ONDE ENCONTRAMOS A GORDURA TRANS?
Maior concentração em bolachas, salgadinhos, chocolates,
sorvetes, pastéis, tortas e tudo que utiliza margarinas nas receitas.
Como não é essencial para nosso organismo não temos
recomendações de ingestão diária da mesma, o ideal é nunca consumir ou tentar
diminuir os alimentos que contém essa gordura.
Por isso cuidado no exagero de alimentos !!!
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XO